イロトリドリな日々。

摂食障害を乗り越えた管理栄養士、関由美子のブログ。花療法(フラワーレメディ)、ヒーリング… 食、心と体の健康、癒しについて書いています。

食のこと

体に良い食品はあるのか

巷には、 〇〇を食べると痩せる 〇〇を食べると病気が治る などの様々な健康情報?が溢れていますが、 それらは本当なのでしょうか。 テレビである食品を取り上げると、 次の日スーパーからその食品が消える・・・ なんてこともありましたね。 わたしたち消…

SO MANY COLORS vol.4 「卵、乳製品を使わないチョコレート教室」開催しました

SO MANY COLORS vol.4 「卵、乳製品を使わないチョコレート教室」 開催しました。 講師は、 上越で植物性スイーツ教室「Studio Anello」 を主宰されている土肥麻希子さん。 新潟県 上越市 Dots Ribbon Project アレルギーがある子どもも食べられたらいいな …

食べ物に含まれているものは?

食べ物に含まれているものは何でしょう。 カロリー? 栄養素? 何かしらの成分? カロリーは、どれくらいの熱量を生み出せるかのエネルギー量を表すもの。 栄養素は、タンパク質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル等、体にとって必要な物質。 近年では、健康…

学校給食のこと。減塩給食?

1月24日~1月30日は、全国学校給食週間だそうです。 そうそう、そうだった。 昔はこの時期、頑張って給食の仕事をしていました(笑) 全国学校給食週間について:文部科学省 たまには管理栄養士らしいことを書いてみます。 今朝、何気なくテレビを観ていたら、…

食生活は「どう生きるか」ということ

わたしはこの春から、特定保健指導の相談員のお仕事をしています。 特定健診(メタボ健診)で要指導となった方に対して、 健康づくりのサポートをさせていただいています。 面談をして、検査結果、生活習慣、食習慣などを振り返り、 必要な支援を提案します…